CARACTERISTICAS

 

Los alcoholes son compuestos orgànicos que poseen uno o màs grupos hidroxilo (-OH)en su molécula.Su fórmula simplificada es (R-OH) donde (R-) es un radical alquilo.En teoría,estos compuestos se pueden considerar .derivados de los hidrocarburosDebido a la sustitución de uno o màs  àtomos  de hidrògeno por grupos hidroxilo.Por ejemplo,sustituyendo uno de los àtomos de hidrògeno del etano por el grupo OH,resulta el etanol. 

 

CH3-CH3——–CH3-CH2OH 

Etano                 Etanol o alcohol etílico 

En la práctica ,los alcoholes resultan de la primera oxidación de los hidrocarburos: 

 

                ½ O 2C3H8  +  ———–     C3H7OH 

Propano                     propanol 

Teniendo en cuenta el número de grupos  -OH unidos  a la cadena carbonada, los alcoholes pueden ser:monoles,dioles,trioles;en general,se les llama polioles si tienen varios grupos –OH 

 

CH3-OH                    monol 

CH2—- CH2              diol 

I             IOH        OH 

 

CH3 –CH—CH—CH2       triol 

             I       I        I 

           OH    OH    OH 

 

Según el tipo de átomo de carbono al que se une el grupo  -OH,los alcoholes se clasifican en primarios ,secundarios  o  terciarios. 

 

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