REACTIVIDAD QUIMICA DE LOS ALCOHOLES

Los alcoholes son bases muy debiles en el agua .Sus principales reacciones quìmicas son las siguientes:

DESHIDRATACIÒN.A temperaturas elevadas ,los alcoholes reaccionan con un àcido fuerte ;como por ejemplo el àcido sulfùrico,eliminando agua y formando un alqueno u otras funciones. 

FORMACIÒN DE SALES.Los alcoholes reaccionan con los metales , produciendo sales.CH3-OH+Na——–CH3ONa+H2Ometanol    sodio           metanoato de sodio

OXIDACIÒN.Segùn la clase de alcohol, la oxidaciòn de estos conduce a la formaciòn de aldehìdos o de cetonas.Asì, los alcoholes primarios dan origen a aldehìdos y los secuandarios a cetonas.

CH3-CH2-OH+O2——-CH3-CHO+H2O

     etanol                                     etanal

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